巴彦淖尔夜场新人日记：从手足无措到日结1800，就靠这三步

Q：新来第一天，站门口不敢进，咋整？

讲真，第一次去夜场上班，谁不慌？我带的那个小姑娘叫小雨，山西来的，个子不高但五官挺精致，就是太紧张了。那天她站在店门口来回踱步了快十分钟，最后还是我出去把她拽进来的。店在临河区，打车过来十多分钟，路不远，但她愣是犹豫了半小时。我问她怕什么，她说怕做不好、怕被客人嫌弃、怕自己不会说话。我说你怕的这些东西，其实店里都有老员工带着，头三天根本不用你单独面对客人，先跟着看、跟着学就行。

Q：学什么？具体点，别光说大道理。

第一天主要就是认人、认规矩。店里几个领班和常驻的姐妹，先混个脸熟。小雨那天跟着我，我让她站边上，看我倒酒、聊天、怎么接话茬。其实没那么玄乎，客人来这边是放松的，不是来考你口才的，你只要不板着脸、愿意笑，就已经及格了。下班后我带她去吃了顿河套硬四盘，边吃边跟她算账——日结的话，头一周保守估计八九百一天，熟手了一千二三往上走，要是有老客人点名，一千七八也正常。她听完眼睛都亮了，说在老家那边一个月累死也就四五千。我说你这才哪到哪，这边场子正规直招，无押金，当天试岗当天结，干满半个月你就不想回去了。

Q：她后来怎么样了？有没有翻车的时候？

翻车肯定有啊。第三天她端酒的时候手滑，洒了客人一裤子。当时她脸都白了，我赶紧过去打圆场，说新来的妹子，手生，哥别介意，我让后厨送个果盘赔罪。客人倒也没计较，笑笑就过去了。事后我跟小雨说，这种事谁都会遇到，你记住一点就行——犯错了别愣着，赶紧想办法补救，态度好点，基本没人会为难你。从那之后她手稳了很多，说话也敢抬头看人了。干了二十多天，她跟我说，这一个月赚的钱比之前三个月都多。我说废话，不然我拉你进来干嘛？🌙

Q：那现在你们场子还缺人吗？

缺，一直缺。巴彦淖尔这边夜场流动性不小，但好的场子从来不愁人，愁的是靠谱的人。这边环境你来了就知道，同事之间没那么多勾心斗角，大家各凭本事赚钱，日结清清楚楚，不压不拖。你要是新来的，头几天有老人带着，不会让你一个人硬扛。想来的姐妹，直接加微信聊，我带你转一圈看看环境，合适就试岗，不合适也不勉强。反正机会摆在这，敢不敢试就看你自己的了。💰